标题：这道家常素食小炒，我家隔两天就要做一次，开胃下饭，好吃不长肉。
在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一顿简单却美味的晚餐。今天，我要分享一道我家常做的素食小炒——清炒时蔬。它不仅能够迅速提升餐桌上的食欲，还能帮助消化，减少脂肪的积累。
首先，我们需要准备新鲜的蔬菜，如胡萝卜、青椒和洋葱。这些蔬菜富含维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。将它们洗净后切成丝或片备用。
接下来，我们将锅烧热，加入适量的食用油。油温升高后，放入切好的蔬菜快速翻炒。这时，你可以根据个人口味加入一些蒜末和盐，这样不仅能增加菜肴的香气，还能提味增鲜。
展开剩余53%在炒菜的过程中，记得要火候适中，避免过度烹饪导致蔬菜变软，失去脆嫩的口感。当蔬菜颜色变得鲜亮，质地变得柔软时，即可出锅装盘。
这道清炒时蔬不仅色泽诱人，口感爽脆，而且营养丰富，低脂健康。它不仅可以作为一道简单的家常菜，还可以作为减肥餐的一部分。无论是搭配米饭还是面包，都能让人吃得满足又健康。
总之，这道清炒时蔬是一道简单易做、美味可口的家常菜。它不仅能够满足我们对美食的追求，还能帮助我们保持健康的饮食习惯。下次再做晚餐时，不妨试试这道简单的素食小炒吧！
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